O tempo de preparo da receita (manuseio dos ingredientes e amassamento) é de 30 minutos, enquanto o tempo de forno é de aproximadamente 40 minutos, o que corresponde a aproximadamente R$ 1,00 por receita. Durante o tempo em que uma receita está no forno, o trabalhador pode limpar os utensílios utilizados no preparo e organizar os itens da próxima receita, o que permite produzir uma receita por hora. Essa receita rende 10 unidades de pão caseiro artesanal, e o custo de embalagens para essas 10 unidades é de R$ 3,00. Os custos dos ingredientes no dia de hoje são: - Farinha de trigo: R$ 9,00 por kg; - Água: custo insignificante; - Fermento biológico seco: R$ 35,00 por kg;