Em uma amostra ou mistura, a quantificação de uma substância, como a determinação de sua massa ou concentração, assim como o conhecimento das reações químicas que ocorrem entre as substâncias, faz parte da área de atuação de inúmeros profissionais, como agrônomos, engenheiros ambientais, biólogos, químicos e farmacêuticos. Isso ocorre porque pode ser necessário avaliar desde uma amostra de um rio, como um medicamento ou cosmético, ou também a acidez do solo, a fim de determinar um elemento ou substância que pode ser o princípio ativo de um medicamento, um composto tóxico que precisa ser eliminado de uma amostra ambiental ou se fazer a correção do pH do solo analisado.