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Nossa equipe é composta por profissionais especializados em diversas áreas, o que nos permite oferecer uma assessoria completa na elaboração de uma ampla variedade de atividades. Estamos empenhados em garantir a autenticidade e originalidade de todos os trabalhos que realizamos.

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c) Como a elaboração de um planejamento ajuda a identificar novas oportunidades de negócios?

  • Período

    01/09/2025
  • Status

    Aberto
  • Nota máxima

    100,00%
  • Data Final

    valendo 100% da nota
  • Finalizado

    Não
  • Nota obtida

    100%
  • Data Gabarito/ Feedback

    a definir
  • Data e Hora Atual

    Horário de Brasília
  • Finalizado em

    31/12/2030

ATIVIDADE 1 - GAS - EMPREENDEDORISMO E GESTÃO DE EQUIPES EM RESTAURANTES - 51_2025

 

Gerenciar um negócio gastronômico demanda uma série de planos que envolvem uma diversidade de recursos que envolvem pessoas, dinheiro, insumos, máquinas e equipamentos. É importante saber enfrentar diferentes obstáculos que se dá na cozinha, na relação com parceiros, sindicados, clientes, fornecedores, governo, mídia, entre outros.

Para que um negócio se torne inovador é necessário que essas relações sejam alteradas de modo que novas oportunidades possam surgir para resolver problemas e otimizar soluções.

As pessoas que fazem parte do empreendimento têm papel essencial para que essa situação aconteça, por isso, é tão importante investir tempo na contratação, retenção e treinamento de pessoas.

Considerando os assuntos tratados no texto e na disciplina, responda aos seguintes questionamentos:

 

  1. a) Qual a diferença entre Retenção de Pessoal e Treinamento de Pessoas?
  2. b) Como um negócio gastronômico pode se tornar inovador por meio das pessoas?
  3. c) Como a elaboração de um planejamento ajuda a identificar novas oportunidades de negócios?

 

Nossa equipe é composta por profissionais especializados em diversas áreas, o que nos permite oferecer uma assessoria completa na elaboração de uma ampla variedade de atividades. Estamos empenhados em garantir a autenticidade e originalidade de todos os trabalhos que realizamos.

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