Até o final do século XVII, a produção de vinhos era essencialmente artesanal, restrita a pequenos
produtores que usavam métodos rudimentares e manuais. No entanto, a partir do século XVIII, esse
panorama começou a mudar com a chegada de transformações tecnológicas e sociais que impactaram
diretamente a indústria de bebidas. Uma dessas transformações alterou significativamente o modo de
produzir e distribuir vinhos em larga escala.
Fonte: GALHEIRA, W. M. Enogastronomia e Bebidas. Maringá. Unicesumar, 2015.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A Revolução Industrial foi um divisor de águas para a vitivinicultura, possibilitando a mecanização do
cultivo, a modernização das técnicas de produção e o aumento da escala produtiva.
PORQUE
II. A Revolução Francesa introduziu avanços tecnológicos na produção de bebidas, como a invenção de
maquinários de prensagem e pasteurização.
A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta:
ALTERNATIVAS
As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
As asserções I e II são proposições falsas.
