Atividade MAPA - Confeitaria Clássica e Brasileira MAPA (Material de Avaliação Prática da Aprendizagem) é uma espécie de book, no qual o aluno irá registrar, com fotos, o passo a passo da realização de suas receitas. Neste módulo 53/2023 há duas opções para a realização de nossa atividade MAPA, de forma Teórica ou Prática.