Além disso, não é permitido o uso de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia em alimentos quando: - Houver evidências ou suspeita de que essas substâncias não são seguras para o consumo pelo homem; - Interferirem sensível e desfavoravelmente no valor nutritivo do alimento; - Servirem para encobrir falhas no processamento ou técnicas de manipulação; - Encobrirem alteração ou adulteração da matéria-prima ou do produto já elaborado; ou - Induzirem o consumidor ao erro, engano ou confusão.